Deux belles cuvées de Jacques et Nathalie Saumaize viennent d’arriver en cave. Un Pouilly-fuissé et un Mâcon-vergisson toutes les deux issues de parcelles « sur la roche » dans le millésime 2014.

Une implantation que leur confère une minéralité propice à la garde. Ce sont deux blancs issus de chardonnay qui offrent cette palette aromatique délicate et intense qui évoque instantanément la Bourgogne.

Vous apprécierez le mâcon un peu frais à l’apéritif ou avec un plateau de fruits de mer ou de fromages secs. Le Pouilly-fuissé quant à lui est un blanc de gastronomie qui accompagnera aussi bien un soufflé au fromage, que des quenelles de brochets, un poisson ou une viande blanche en sauce crémeuse…

  • Mâcon-Vergisson « sur la roche » 2014 : 11,90€ l’une et 10,90€ par 6
  • Pouilly-Fuissé « sur la roche » 2014 : 19,90€ l’une et 18,90€ par 6