Vin au verre
Vous avez parfois envie d'un bon petit verre de vin,
d'un petit verre de bon vin, mais de là à ouvrir une
bouteille... N'hésitez plus, adoptez le bag-in-box (ou
BIB), en 3 ou 5 litres. Une fois ouvert le vin resté
sous vide se conserve à température fraîche
pendant plusieurs semaines en été.

Pour cet été nous avons sélectionné en rouge, 2 vins
d'AOC du Sud : les coteaux-du-Languedoc du domaine 
de Massereau en format 3 litres, et en format 5litres
un délicieux Côtes du Rhône du domaine Chaume-
Arnaud (biodynamie) à Vinsobres. 

En blanc et en 5 litres, un petit vin délicieux et facécieux
que nous avons appelé « Le Poudré », un blanc moelleux
d'une jolie couleur poudrée à siroter sous la treille. 

- Chaume-Arnaud, "Le Petit coquet", 23.00 € le BIB de 5 litres
- Domaine de Massereau, 15,50 € le BIB de 3 litres
- Le Poudré, 19,80 € le BIB de 5 litres

Le Rosé sous la treille

C'est un "petit" rosé joyeux, un "petit" vin dans le
bon sens du terme. Moitié syrah, moitié merlot, il
affiche une jolie couleur framboise avant de vous
proposer ses notes de fraises de berlingot et de
grenade. Nous l'avons adopté et personnalisé aux
couleurs de la ferme. Il est fait pour le plaisir des
repas entre copains, des pizzas parties et autre
barbecue estival.
5,30 € la bouteille. 30 € le carton de 6.

Les vins d'été !

Avec une cuisine fraîche, pleine des saveurs des légumes fondus ou grillés, pour les barbecues et les pics-nics, voici les vins ronds et épicés qui accompagneront vos week-ends et vos vacances.

Domaine des Terres Blanches :

Ce domaine historique dont le créateur fut aussi à l'origine de l'appellation Baux de Provence, pratique la culture "bio active" : un label maison pour indiquer le soin pris à une culture respectueuse de la vie des sols. Dans les 3 couleurs j'ai sélectionné :

- Le Baux de Provence Rosé 2008 : gourmand et friand, avec une pointe d'acidité pour la fraîcheur, et des notes de prunes et d'épices.
10,30 € la bouteille et 9,40 € par 6 soit 56,40 € le carton.

- Un Baux de Provence Rouge 2007 : dense, intense, ses tanins sont fondus et sa matière longue en bouche offre une palette aromatique très riche
12,10 € la bouteille et 11,00 € par 6 soit 66,00 € le carton.

- Un Coteau d'Aix Blanc 2009 : élégant, vif et tendre, il vous séduira par ses notes d'agrumes et de fruits jaunes. Il peut se boire à l'apéritif et vous accompagner ensuite à table.
10,80 € la bouteille et 9,90 € par 6 soit 59,40 € le carton.

- Un Vin de Pays des Alpilles Blanc 2007 : Polyvalent (apéritif/repas) lui aussi, il allie fraîcheur et rondeur sur des notes plus miellées que le Coteau d'Aix.
9.00 € la bouteille et 8,25 € par 6 soit 49,50 € le carton.

Domaine Guillaume Gros :

Dans une vie antérieure, Guillaume fut sommelier, puis caviste. Autant dire qu'il connait les goûts de ses clients... Depuis quelques années il est revenu au pays et s'est installé dans l'ancienne maison de sa grand-mère où il est devenu vigneron. Le domaine est aussi petit que le talent est grand, et ses vins sont délicieux. Pas de blanc "Loquito" cette année, mais toujours deux jolis rouges d'été.

- El Nino Loco 2008 : croquant, craquant, plein de fruits frais, c'est le rouge d'été par excellence à prix d'ami !
6,60 € la bouteille et 6,10 € par 6 soit 36,60 € le carton.

- Pourquoi Pas 2007 : sèveux et pulpeux, avec des une texture soyeuse et des tanins très fins, sa minéralité en fait un vin de terroir gourmand
10,60 € la bouteille et 9,70 € par 6 soit 58,20 € le carton.

Domaine Chaume-Arnaud :