Emmanuel Barou
Emmanuel est écolo. En marge de son activité de vigneron, il a construit sa maison en matériaux naturels. Autant dire qu’il a plutôt un parti pris « bio » pour ses vins, sans pour autant en faire une religion : du bon sens dans cette approche simple et efficace de la viticulture et de la vinification naturelles. Le résultat, ce sont des vins non seulement agréables à boire, mais « qui ne font pas mal »… tant qu’on les consomme modérément… Il produit des Saint-Joseph du nord de l’appellation, des Condrieu, bien construits, harmonieux et sans artifices, et aussi des vins de pays qu’on apprécie pour leurs fruits pulpeux, croquants et frais.