Le château de Villeneuve (XVIIIe siècle), propriété familiale de la famille de Jean-Pierre, exprime bien le style des vins du domaine. Discret, élégant, structuré et classique. Ici pas d’effet de mode, pas d’emphase dans la présentation, les Saumur (blanc) et Saumur-Champigny (rouge) de Jean-Pierre Chevallier sont élaborés avec sérieux et constance sur les 25 ha de terroirs de tuffeau qui entourent le château. Cultivés en lutte raisonnée, les raisins blancs du cépage chenin, et les rouges de cabernet-franc sont toujours ramassés à très belle maturité, ce qui donne aux vins de Villeneuve une profondeur et une puissance aromatique intense. La parcelle du Grand Clos, située juste devant le château, donne son nom à la cuvée phare du domaine, un Saumur-champigny de longue garde profond, ample et complexe. Site Web