Yves & Mathilde Gangloff
Ca fera bientôt 25 ans qu’Yves et Mathilde ont créé ex nihilo leur domaine sur des parcelles de Côte-rôtie et de Condrieu. Yves est originaire d’Alsace, et musicien. Il a fait ses classes chez Delas puis a commencé à patiemment défricher puis planter ses propres parcelles. Ses Côtes-rôties sont issues de 2,5 ha en Côte blonde (terroirs de lœss) qui donnent des vins plus aériens, plus souples que ceux issus de la Côte brune. Le style Gangloff se reconnaît toujours par sa finesse. Il produit « La Barbarine », vinifiée à partir de ses plus jeunes vignes, qui contient 10 % de viognier, et « la Sereine Noire » issue uniquement de syrah de 50 ans et plus. Son Condrieu allie deux qualités généralement opposées, la fraîcheur et l’ampleur avec un velouté littéralement somptueux… Je ne résiste pas ! Infatiguable Yves vient d'acquérir une parcelle de St Joseph qui parait prometteuse. A suivre ! Quant à Mathilde, qui a plus d’un tour dans son sac, elle vient de lancer une gamme de produits dérivés, pleins d’arômes délicieux, que les dames apprécieront...