Originaire du Jura, Stéphane Robert a fait ses armes auprès de Bernard Gripa. Quelle meilleure école lorsqu’on se propose de vinifier des Saint-Péray et des Saint-Joseph ? A partir de 1994, il commence à travailler quelques parcelles et crée en 1996 avec Sandrine, son épouse, le domaine du Tunnel, baptisé ainsi à cause d’un ancien tunnel ferroviaire situé sur l’une de ses parcelles. Stéphane comme Sandrine sont des « bosseurs ». Ils n’ont pas ménagé leur peine pour remettre en culture leurs sols granitiques sur les pentes de Cornas. Les vignes sont travaillées de façon rigoureuse afin d’obtenir des raisins qualitatifs et des vins fins et équilibrés. Les Saint-Péray font partie des meilleurs de l’appellation, et le Saint-Joseph rouge est plein de finesse et d’élégance. Quant aux Cornas, si on ne croque pas tout de suite dans leur fruit et qu’on les oublie quelques années, ils révèlent très joliment la minéralité de leur terroir.