Voilà un de ces véritables artisans du vin, détenteur non seulement d’un ensemble de parcelles magnifiquement situées à mi-pentes sur les coteaux de Viré-Clessé, mais aussi porteur d’une respectable tradition familiale toujours actualisée et de cette intégrité propre aux amoureux de « la belle ouvrage ». Ici pas de chichi, pas d’esbroufe, juste des vins blancs de grande classe produits avec soin, bon sens et honnêteté. Jean et son fils Gautier, exploitent 3 domaines : La Bongran, Emilian Gillet, et la Roally. Chacun possède une expression propre. La Bongran à Quintaine fourni un Mâcon-Viré haut de gamme avec des vins souples et opulents dont la cuvée « Levroutée » produite à partir de raisins surmûris, vendangés très tard. Emilian Gillet du nom du grand-père de Jean donne un Viré-Clessé (appellation toute neuve) de très belle tenue, gras et généreux. Le domaine de la Roally quant à lui produit de très jolis Mâcon-Villages. Site Web