Dégustations à la ferme
Les dégustations à la ferme se déroulent toujours autour d’une table. Pour être confortable, et pour prendre le temps de découvrir par soi-même les nuances entre différents vins, les meilleurs accords mets-vins. C’est aussi un temps de repas convivial au cours duquel Brigitte Rollet vous raconte toutes sortes de choses, de l’histoire à l’anecdote pour retenir ce qui est vraiment important.
Venez en groupe, prenons rendez-vous pour un moment convivial au cours duquel vous retiendrez quantité d’informations en vous amusant.
Nos formules de dégustations à la ferme
Dégustation panoramaObjectif : Goûter et comparer des vins avant de les acheter. Déroulement : Nous choisissons ensemble 4 à 6 vins qui correspondent à votre envie ou à votre besoin du moment. Vous avez plusieurs verres pour pouvoir comparer tranquillement et laisser s’ouvrir le vin. Je vous sers quelques grignotages pour accompagner la dégustation. Prix : 20 € / pers et 10 € à partir de 50 € d'achat de vin. Quand : sur rendez-vous de 10h à 12h ou de 17h à 19h. Toute l’année. Durée : 30’ à 1h maxi. Prochaines dates : voir programme |
Dégustation carte postaleObjectif : Avoir un aperçu des grandes caractéristiques d’une région viticole ou d’un type de vins. Déroulement : La dégustation est thématique. Elle débute par une présentation de la région, suivie d'une dégustation de 4 vins représentatifs autour d'une assiette de produits de terroirs soigneusement choisis. Prix : à partir de 40 € / personne (selon les vins). Quand : Le samedi de 11h30 à 14h et sur rendez-vous pour les groupes constitués (minimum 8 personnes). Toute l’année. Durée : 2h30 environ. Prochaines dates : voir programme |
Dégustation gourmandeObjectif : Se faire plaisir en goûtant des vins et des accords mets-vins gourmands… Déroulement : La dégustation est conçue autour d’un thème soit strictement lié au vin (appellation, type de vin, région…), soit d’un accord met-vins (foie gras, chocolat, fromage…). Vous dégustez 5 à 6 vins, puis testez des accords mets-vins à partir de petits plats maison préparés en fonction des vins choisis.. Prix : à partir de 60 € / personne (selon les vins). Quand : Le samedi de 11h30 à 14h et sur rendez-vous pour les groupes constitués (minimum 8 personnes). Toute l’année. Durée : 2h30’ environ Prochaines dates : voir programme |
Dégustation vins et fromagesObjectif : Découvrir les grands principes des accords entre vins et fromages. Déroulement : La dégustation est animée par Brigitte Rollet (œnologue) et Isabelle Fourel (crémière). Vous dégustez 5 vins accompagnés chacun d’un fromage spécifique. Prix : 30 € / personne (selon les vins). Quand : Le vendredi 20h. Et sur rendez-vous pour les groupes constitués (minimum 15 personnes). D’octobre à Mai. Durée : 1h30 environ Prochaines dates : voir programme |